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Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Consulte nossos termos de emprego. Especiarias e Ervas - originalmente elas eram empregadas em preparo de medicamentos e para disfarçar o gosto azedo dos alimentos estragados. Imediatamente foram moedas de troca e prontamente foram assim como símbolo de fortuna.


5. A umidade e o grande vilão das especiarias e de certas ervas. Alecrim - Fica ótimo em assados. este link bem com carne vermelha, frango ou peixe. Fornece um toque especial a batatas. Sálvia - Perfeita pra temperar aves. Você poderá botar outras folhinhas na hora de cozinhar o arroz para deixá-lo com um gostinho especial.


Muito usada na culinária italiana, faz uma dupla perfeita com a manteiga para visualizar um atraente prato de macarrão. Orégano - Indispensável clique em próxima página da web , vai super bem em ensopados de carne, de frango ou de legumes variados. Louro - Se bem que seja muito usado no Brasil como tempero aromático do feijão também poderá ser adicionado ao preparo do arroz.


O efeito, fantástico, é um dos grandes segredos de restaurantes consagrados. Basta colocar uma folha lavada pela água borbulhando no tempo em que o arroz cozinha. Coentro - Mais conhecida como tempero de peixe, essa erva assim como fica bem no feijão e como acompanhamento de saladas de folhas. Só tome cuidado pra não exagerar, com sabor acentuado, o coentro poderá cessar roubando a cena do almoço ou jantar.


Manjericão - Estrela da culinária italiana, enriquece qualquer molho de tomate. Amassado com azeite e nozes picadas vira um delicioso pesto pra acompanhar massas e pães. Pimenta-Rosa - Suave e decorativa, poderá ser utilizada pra acompanhar uma salada verde ou pra doar um toque levemente picante ao vinagrete. Açafrão - Um dos condimentos de maiores valores do mundo é muito potente e essencial na paella espanhola, nesta página , no risoto alla milanese e em pratos marroquinos.


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É encontrado também em pó. Açafrão-Da- Terra - De sabor ligeiramente picante, existe varias versões em pó e raiz fresca. No nordeste, entra no preparo de arroz, peixadas e pirão. Informações Adicionais -Estrelado - De sabor potente e aroma doce, vai bem com peixes, frutos do mar, frango, pães, biscoito e doces.


Canela - Quanto mais fina é a casca, melhor é o teu sabor. Aparece pela culinária mundial em receitas doces (arroz-adocicado, bolos, bebidas e chocolate) e salgadas ( carnes e ensopados), em pau ou moída. Cominho - De aroma acentuado e sabor fresco, esse condimento é muito comum pela cozinha árabe, no Extremo Oriente e na América Latina. Leia Mais Aqui bem com outros temperos. Cravo-Da- Índia - De sabor vigoroso e ligeramente picante, o cravo poderá incrementar o sabor de doces, assados e bebidas em geral. Mostarda - Os grãos servem pra realçar o gosto de conservas, batatas cozidas e receitas de carne de porco.

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